Шеф повар

Шеф-повар (направление готовой еды / кулинарное производство)В активно развивающееся пищевое производство требуется опытный шеф-повар для организации и развития направления готовой еды.Обязанности:Разработка и совершенствование ассортимента готовой продукции (самса, бургеры, сэндвичи, салаты, горячие блюда, выпечка, блюда навынос и др.).Разработка и внедрение технологических карт.Контроль качества продукции и соблюдения стандартов приготовления.Организация и контроль работы производственного персонала.Оптимизация производственных процессов и снижение потерь.Контроль соблюдения санитарных норм и пищевой безопасности.Участие в запуске новых продуктов и сезонных предложений.Требования:Опыт работы шеф-поваром или бренд-шефом в сфере кулинарии, пищевого производства, ресторанов или сетевых заведений.Практический опыт организации производства готовой еды.Знание современных технологий приготовления, хранения и упаковки продукции.Опыт разработки меню и технологических карт.Лидерские качества, ответственность, организованность и высокий уровень профессионализма.Умение эффективно управлять командой и производственными процессами.Мы предлагаем:Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).Работу в современной компании с возможностью реализовать свои профессиональные идеи.Возможность создавать новые продукты и влиять на развитие направления.Официальное трудоустройство и стабильные условия работы.Если вы умеете создавать востребованную готовую продукцию, знаете современные тенденции рынка и готовы развивать сильное кулинарное направление, будем рады познакомиться с вами!

ВАКАНСИЯ : Повар в Ресторан гостиницы О нас: Мы — ресторан современной гостиницы Сугдиён, расположенный в центре города Худжанда. Мы ищем увлеченного своим делом Повара, который станет частью нашей дружной команды и будет помогать создавать незабываемые кулинарные впечатления для наших гостей. Ваши обязанности: . Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана. . Порционирование, оформление и подача блюд в соответствии с требованиями. . Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на кухне. . Контроль за качеством и свежестью продуктов, соблюдение норм закладки. . Участие в разработке новых блюд (для более опытных кандидатов). Что мы ожидаем от вас: . Опыт работы поваром или помощником повара. . Знание кулинарных техник и процессов приготовления блюд. . Ответственность, внимательность к деталям и аккуратность. . Способность работать в команде и быстро обучаться. . Желание развиваться в сфере ресторанной кулинарии. Мы предлагаем: . Работу в стабильной и известной гостинице. . Конкурентную заработную плату. . Дружный коллектив и комфортные условия труда.

Требуется повар! Ищем ответственного и аккуратного сотрудника для приготовления: 🌯 Шаурмы 🍕 Пиццы 🍔 Бургеров Требования: Опыт работы приветствуется. Чистоплотность и ответственность. Умение работать в команде. Желание развиваться. Мы предлагаем: Стабильную заработную плату. Дружный коллектив. Комфортные условия работы. Бесплатное питание (при наличии). 📍 Место работы: _____Qfood _____ 📞 Телефон для связи: _110007230. 114006060_________

Повар горячего цехаЦель должностиОбеспечение покупателей SPAR/ЁВАР качественными, свежими и безопасными блюдами собственного производства путем приготовления продукции горячего цеха в соответствии с корпоративными стандартами, технологическими картами и санитарными требованиями.Функциональные обязанности• Приготовление блюд горячего цеха (первые блюда, вторые блюда, гарниры, соусы, полуфабрикаты и другая продукция собственного производства).• Строгое соблюдение технологических карт, рецептур и стандартов сети SPAR/ЁВАР.• Контроль качества сырья и готовой продукции.• Соблюдение санитарно-гигиенических норм (ХАССП), правил хранения продукции и товарного соседства.• Соблюдение температурных режимов приготовления и хранения продукции.• Контроль сроков годности сырья и готовых блюд.• Подготовка рабочего места к началу смены и уборка после окончания работы.• Рациональное использование сырья и минимизация производственных потерь.• Соблюдение норм расхода продуктов.• Участие в инвентаризациях.• Соблюдение правил эксплуатации производственного оборудования и техники безопасности.• Выполнение распоряжений шеф-повара, заведующего производством и руководителя собственного производства.Требования к кандидатуОбразование• Среднее профессиональное образование (повар, технолог общественного питания) – желательно.Опыт работы• Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года.• Рассматриваются кандидаты без опыта при наличии профильного образования и готовности к обучению.Профессиональные знания• Знание технологии приготовления горячих блюд.• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности.• Умение работать по технологическим картам.• Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием.• Знание принципов хранения продуктов и контроля качества.Личные качества• Ответственность.• Дисциплинированность.• Аккуратность.• Исполнительность.• Честность.• Умение работать в команде.• Высокая скорость работы.• Стрессоустойчивость.• Ориентация на качество.Ключевые показатели эффективности (KPI)• Выполнение производственного плана.• Соблюдение рецептур и стандартов сети SPAR.• Отсутствие нарушений санитарных норм.• Минимизация списаний и производственных потерь.• Своевременный выпуск продукции.• Высокое качество готовой продукции.• Соблюдение трудовой дисциплины.Условия работы• Официальное трудоустройство согласно ТК.• Стабильная заработная плата.• Сменный график работы.• Бесплатное питание.• Корпоративная форма.• Оплачиваемый отпуск и больничные.• Возможность обучения и карьерного роста внутри сети SPAR/ЁВАР.• Работа в стабильной международной компании.ПодчинениеНепосредственный руководитель:• Заведующий производством / Шеф-повар.Взаимодействует с:• Поварами других цехов.• Пекарями.• Кондитерами.• Сотрудниками торгового зала.• Товароведами.• Специалистом по качеству.Основные корпоративные компетенции• Клиентоориентированность.• Командная работа.• Ответственность за результат.• Соблюдение стандартов компании.• Эффективность и производительность.• Постоянное развитие и обучение.📩 Отправляйте резюме и портфолио на: [evar.hr.dp@gmail.com]📞 Телефон: [+992-98-455-60-60]

Мы ищем ответственного, аккуратного и инициативного повара для работы в кафе. Требования: • Опыт работы поваром от 1 года; • Знание технологических процессов, санитарных норм и правил хранения продуктов; • Владение основами кулинарии и соблюдение техники безопасности на кухне; • Умение работать в команде и соблюдать внутренние стандарты; • Аккуратность, внимательность, ответственность, чистоплотность и организованность. Обязанности: • Приготовление блюд по утверждённым технологическим картам; • Контроль качества, вкуса и внешнего вида подаваемых блюд; • Соблюдение сроков и условий хранения продуктов; • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в течение всей смены; • Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни; • Участие в командной работе и выполнение поручений руководителя. Условия: • Стабильная и своевременная заработная плата; • Дружелюбный коллектив; • Питание за счёт компании; • Уютная и современная рабочая атмосфера; • Возможность профессионального роста. Если вы умеете вкусно готовить, поддерживать порядок и стремитесь к развитию, мы будем рады видеть вас в нашей команде! Адрес: Чкаловск, ул. Пушкина 17 Звонки принимаются до 17:00. В субботу просьба не беспокоить. Спасибо за понимание!