RU TJ

Мы отправили вам письмо на . Нажмите на ссылку в этом письме для того, чтобы подтвердить ваш адрес email, иначе мы не сможем уведомить вас о новых ответах на ваши объявления и сообщениях в чате.

Письмо для подтверждения отправлено

Повар горячего цеха

Обновить дату Поместить в ТОП

Душанбе

Опубликовано: Сегодня 10:28 Номер объявления: 16805010

Стаж: от 1 года
Название, адрес компании: ООО "SPAR/ЁВАР" р. Сино ул. Сино 29/2
График: Полный день
Сфера деятельности компании: повар

Локация: Душанбе

Повар горячего цеха

Цель должности

Обеспечение покупателей SPAR/ЁВАР качественными, свежими и безопасными блюдами собственного производства путем приготовления продукции горячего цеха в соответствии с корпоративными стандартами, технологическими картами и санитарными требованиями.

Функциональные обязанности

• Приготовление блюд горячего цеха (первые блюда, вторые блюда, гарниры, соусы, полуфабрикаты и другая продукция собственного производства).

• Строгое соблюдение технологических карт, рецептур и стандартов сети SPAR/ЁВАР.

• Контроль качества сырья и готовой продукции.

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм (ХАССП), правил хранения продукции и товарного соседства.

• Соблюдение температурных режимов приготовления и хранения продукции.

• Контроль сроков годности сырья и готовых блюд.

• Подготовка рабочего места к началу смены и уборка после окончания работы.

• Рациональное использование сырья и минимизация производственных потерь.

• Соблюдение норм расхода продуктов.

• Участие в инвентаризациях.

• Соблюдение правил эксплуатации производственного оборудования и техники безопасности.

• Выполнение распоряжений шеф-повара, заведующего производством и руководителя собственного производства.

Требования к кандидату

Образование

• Среднее профессиональное образование (повар, технолог общественного питания) – желательно.

Опыт работы

• Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года.

• Рассматриваются кандидаты без опыта при наличии профильного образования и готовности к обучению.

Профессиональные знания

• Знание технологии приготовления горячих блюд.

• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности.

• Умение работать по технологическим картам.

• Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием.

• Знание принципов хранения продуктов и контроля качества.

Личные качества

• Ответственность.

• Дисциплинированность.

• Аккуратность.

• Исполнительность.

• Честность.

• Умение работать в команде.

• Высокая скорость работы.

• Стрессоустойчивость.

• Ориентация на качество.

Ключевые показатели эффективности (KPI)

• Выполнение производственного плана.

• Соблюдение рецептур и стандартов сети SPAR.

• Отсутствие нарушений санитарных норм.

• Минимизация списаний и производственных потерь.

• Своевременный выпуск продукции.

• Высокое качество готовой продукции.

• Соблюдение трудовой дисциплины.

Условия работы

• Официальное трудоустройство согласно ТК.

• Стабильная заработная плата.

• Сменный график работы.

• Бесплатное питание.

• Корпоративная форма.

• Оплачиваемый отпуск и больничные.

• Возможность обучения и карьерного роста внутри сети SPAR/ЁВАР.

• Работа в стабильной международной компании.

Подчинение

Непосредственный руководитель:

• Заведующий производством / Шеф-повар.

Взаимодействует с:

• Поварами других цехов.

• Пекарями.

• Кондитерами.

• Сотрудниками торгового зала.

• Товароведами.

• Специалистом по качеству.

Основные корпоративные компетенции

• Клиентоориентированность.

• Командная работа.

• Ответственность за результат.

• Соблюдение стандартов компании.

• Эффективность и производительность.

• Постоянное развитие и обучение.

📩 Отправляйте резюме и портфолио на: [evar.hr.dp@gmail.com]

📞 Телефон: [+992-98-455-60-60]

Похожие объявления

в ТОПе

Официант

Сыроварня, у которой 39 ресторанов в 20 городах России и СНГ запустил свою франшизу и в г. Душанбе. В связи с этим рады сообщить Вам об открытой вакансии в нашей команде. Мы в поиске – Официантов.Обязанности• Встреча гостей, создание приятной и дружелюбной атмосферы;• Консультирование по меню и помощь с выбором блюд и напитков;• Подача блюд и напитков в соответствии с высокими стандартами сервиса;• Поддержание чистоты на столах и в зале;• Оперативное взаимодействие с командой кухни и барной стойки для качественного обслуживания.Требования:• Опыт работы на аналогичной должности;• Вежливость, внимательность и ответственность;• Умение работать в команде и быстро реагировать в динамичной обстановке;• Возраст от 23 до 45 лет;• Грамотная речь, позитивный настрой и желание учиться.Условия:• Конкурентная заработная плата от 4 000 до 10 000 сомони.• Возможности для профессионального и карьерного роста.• Работа в стабильной компании с хорошей репутацией и дружным коллективом.При успешном трудоустройстве, мы Вас будем обучать по стандартам ресторана Сыроварни.Звонить по номеру 900991600 с 09:00 до 18:00 (понедельник пятница);

Сыроварня Таджикистан, Вчера 17:44, Душанбе

Вакансии » Рестораторы, повара, официанты

Договорная

Официанты в г.Душанбе

В нашу уютную кофейню-кондитерскую, расположенную по адресу: ул. Рудаки, 81, рядом с ЦУМ, требуются официанты в возрасте от 20 до 30 лет для работы в I и II смену.Требования:• Опыт работы в сфере обслуживания не менее 1 года;• Ответственность, доброжелательность и умение работать в команде;• Активность, аккуратность и внимательность к деталям;• Хорошие коммуникативные навыки и умение работать с гостями;• Желание развиваться и работать в динамичной среде;• Стрессоустойчивость и умение справляться с разными рабочими ситуациями.Обязанности:• Приветствие гостей при входе в заведение;• Сервировка столов и создание комфортной атмосферы для гостей;• Приём заказов, помощь в выборе блюд и напитков;• Рекомендация новинок меню, десертов и напитков;• Внимательное обслуживание гостей в течение всего визита;• Своевременная уборка лишней посуды со столов;• Вежливое прощание с гостями при их уходе;• Поддержание чистоты и порядка в зале.Условия:• Стабильная заработная плата с возможностью получения премий;• График работы: 6/1;• I смена: с 08:00 до 16:00;• II смена: с 16:00 до 00:00;• Дружелюбный коллектив и приятная рабочая атмосфера;• Питание за счёт компании;• Возможность профессионального роста.Если вы энергичны, коммуникабельны и любите работать с людьми, мы ждём вас в нашей дружной команде!Звонки принимаются с 08:00 до 17:00.В субботу просьба не беспокоить. Спасибо за понимание!

HR, Вчера 14:14, Душанбе

Вакансии » Рестораторы, повара, официанты

Договорная