Шеф-пекарь

В сеть современных супермаркетов «МИМ» (г. Душанбе) требуется Шеф-пекарь

Мы расширяемся и ищем сильного профессионала и лидера, готового с нуля запустить работу пекарного цеха, выстроить эффективные процессы и возглавить команду пекарей!

🌟 Что мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство;

- График работы: Пн-Пт до 18:00, суббота до 12;

- 10 000-12 000 оклад + % от продаж;

- Бесплатное питание;

- Возможность реализовать свои идеи.

📋 Основные обязанности:

- обеспечение бесперебойного выпуска свежей выпечки (самбуса, лепешки, булочки, сосиски в тесте и др.);

- контроль качества;

- заказ сырья, минимизация списаний и брака, инвентаризации;

- составление, актуализация технологических карт;

- обучение персонала цеха, контроль дисциплины, санитарии и чистоты.

🎯 Требования к кандидату:

- Профильное пищевое/технологическое образование;

- Опыт работы от 2–3 лет в должности заведующего производством, технолога, старшего пекаря или шеф-повара;

- Знание стандартов СанПиН;

- Умение составлять технологические карты, и калькуляция;

- Владение таджикским и русским языками;

- Уверенный пользователь ПК (знание программ 1С - преимущественно);

- Наличие действующей медицинской книжки.

📩 Контакты для связи:

Станьте частью нашей команды! Ждем ваше резюме:

📧 E-mail: i-oqilzoda@agmarket.tj

📞 Телефон / Telegram: +992 93 220 4444