Операционный директор

В связи с развитием и дальнейшим масштабированием сети кафе «Safia» открывается позиция Операционного директора.

Мы ищем сильного управленца с успешным опытом работы в ресторанном бизнесе или сетевом ритейле, который сможет обеспечить высокий уровень операционной эффективности, единые стандарты обслуживания, устойчивый финансовый результат и дальнейшее развитие сети.

Ключевые задачи:

1. Управление операционной деятельностью сети кафе и обеспечение выполнения стратегических целей Компании

2. Обеспечение выполнения планов по выручке, прибыли и операционным показателям сети

3. Контроль соблюдения корпоративных стандартов сервиса, качества продукции и клиентского обслуживания во всех объектах сети

4. Анализ финансовых и операционных показателей, выявление зон роста и внедрение мероприятий по повышению эффективности

5. Управление директорами филиалов, управляющими и руководителями подразделений

6. Контроль товарооборота, списаний, потерь и оборачиваемости запасов

7. Оптимизация операционных расходов без снижения качества сервиса и продукции

8. Разработка и внедрение эффективных бизнес-процессов, регламентов и стандартов работы.

9. Контроль соблюдения санитарных норм, требований безопасности и внутренних стандартов Компании

10. Участие в запуске новых объектов, масштабировании сети и реализации стратегических проектов

11. Развитие системы управления персоналом, формирование кадрового резерва и повышение эффективности команд

12. Подготовка управленческой отчетности и предоставление регулярной аналитики Руководству Компании

Требования:

- Высшее образование в области менеджмента, экономики, финансов или управления бизнесом

- Опыт работы в HoReCa, Retail или FMCG не менее 8 лет

- Опыт работы на позиции Операционного директора, Регионального директора или Руководителя сети не менее 3–5 лет

- Подтверждённый опыт управления сетью филиалов и территориально распределённой структурой

- Опыт открытия новых объектов и масштабирования бизнеса

- Глубокое понимание экономики ресторанного бизнеса: P&L, EBITDA, Food Cost, Labor Cost, товарооборот, оборачиваемость запасов

- Опыт внедрения KPI, стандартов и операционного контроля

- Опыт управления командами 100+ сотрудников через линейных руководителей

- Продвинутый уровень Excel; опыт работы с CRM, 1С и BI-инструментами будет преимуществом

- Лидерские качества, стратегическое мышление и ориентация на финансовый результат

Место работы: Республика Таджикистан

2. График: 6/1, полный рабочий день

3. З/П на испытательный срок: по результатам собеседования

4. З/П после испытательного срока: обсуждается индивидуально

5. Премии: по результатам выполнения KPI

6. Дополнительные выплаты:

• Оплачиваемая стажировка 3 месяца в Ташкенте

• Оплата перелета и проживания

• Компенсация служебных командировок

• Возможность карьерного роста

Мы предлагаем:

1. Работу в одной из крупнейших и наиболее динамично развивающихся сетей общественного питания Республики Таджикистан

2. Возможность влиять на стратегическое развитие Компании и участвовать в масштабировании бизнеса

3. Конкурентный уровень дохода (фиксированная часть + KPI + бонусы по результатам деятельности сети).

4. Возможность реализации собственных управленческих инициатив

5. Работу в сильной профессиональной команде.

6. Долгосрочные перспективы профессионального и карьерного развития

Хотите присоединиться к нам, тогда:

1. Вышлите своё Резюме нам на hr@koinotinav.tj или нашему Телеграм боту @hr_kn_bot с обязательным указанием названия вакансии в теме письма.

2. Успешно пройдите все этапы собеседования и ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ к нам в команду!

____________________

ГК «КОИНОТИ НАВ» – ВЕРИМ! МОЖЕМ! СОЗДАЁМ!

Подробнее о Компании: https://koinotinav.tj/