Территориальный менеджер
- Стаж: от 1 года
- Название, адрес компании: ООО "Гулшан-2010"
- График: Полный день
- Сфера деятельности компании: Общественное питания
Мы в поиске активного Территориального управляющего, ответственного, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей!
1. Основные должностные обязанности:
- Операционное управление: Обеспечение бесперебойной и эффективной работы ресторанов, контроль соблюдения стандартов бренда KFC, чек-листов и процедур безопасности пищевых продуктов.
- Управление персоналом: Подбор, адаптация, обучение и мотивация ресторанных команд.
Развитие директоров ресторанов, оценка эффективности работы сотрудников, формирование кадрового резерва.
- Финансовая эффективность: Управление P&L (отчетом о прибылях и убытках) территории.
- Работа с бюджетом, контроль фудкоста (Food Cost), оптимизация расходов, увеличение объема продаж.
- Контроль качества (QA): Регулярные визиты в рестораны для оценки сервиса, чистоты и качества продукции. Анализ результатов аудитов и разработка планов действий.
- Маркетинг: Контроль проведения локальных и национальных маркетинговых акций и ввода новых блюд.
- Коммуникация с центральным офисом, поставщиками и партнерами.
2. Выполнение целей по ключевым KPI:
- Рост продаж (Sales Growth).
- Уровень прибыльности ресторанов (EBIT)
- Скорость и качество обслуживания гостей. (CHAMPS)
- Соблюдение стандартов безопасности. (Food Safety, Brand Standards)
- Текучесть персонала (на удержание и развитие команды). Team Turn Over, Manager Turn Over).
- Контроль и оптимизация COL
- Обеспечение кадрового резерва топ менеджеров и готовность к открытию новых точек. (PPR)
- Анализ и обработка обратной связи со стороны гостей ресторанов
Присылайте резюме на электронную почту:Hr@Gulshan.tj
Обращаться по номеру +992 98-730-96-96
Похожие объявления
Следите за обновлениями в разделе "Избранное"
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust