Директор кофейни
Мы в поиске активного Директора кофейни, ответственного, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей!1. Основные должностные обязанности:- Операционное управление: Обеспечение бесперебойной и эффективной работы ресторанов, контроль соблюдения стандартов бренда KFC, чек-листов и процедур безопасности пищевых продуктов.- Управление персоналом: Подбор, адаптация, обучение и мотивация ресторанных команд.Развитие директоров ресторанов, оценка эффективности работы сотрудников, формирование кадрового резерва.- Финансовая эффективность: Управление P&L (отчетом о прибылях и убытках) территории.- Работа с бюджетом, контроль фудкоста (Food Cost), оптимизация расходов, увеличение объема продаж.- Контроль качества (QA): Регулярные визиты в рестораны для оценки сервиса, чистоты и качества продукции. Анализ результатов аудитов и разработка планов действий.- Маркетинг: Контроль проведения локальных и национальных маркетинговых акций и ввода новых блюд.- Коммуникация с центральным офисом, поставщиками и партнерами.2. Выполнение целей по ключевым KPI:- Рост продаж (Sales Growth).- Уровень прибыльности ресторанов (EBIT)- Скорость и качество обслуживания гостей. (CHAMPS)- Соблюдение стандартов безопасности. (Food Safety, Brand Standards)- Текучесть персонала (на удержание и развитие команды). Team Turn Over, Manager Turn Over).- Контроль и оптимизация COL- Обеспечение кадрового резерва топ менеджеров и готовность к открытию новых точек. (PPR)- Анализ и обработка обратной связи со стороны гостей ресторановПрисылайте резюме на электронную почту:Hr@Gulshan.tjОбращаться по номеру +992 98-730-96-96[06.08, 10:26] +992 98 733 1717: Мы ищем ответственного, активного и коммуникабельного администратора, который сможет эффективно управлять работой заведения и персонала. Обязанности: Контроль работы персонала (официанты, кассиры, кухня, бариста) Организация бесперебойной работы заведения Встреча гостей и контроль качества обслуживания Решение конфликтных ситуаций с гостями Контроль соблюдения стандартов сервиса Контроль чистоты зала, кухни и рабочей зоны Контроль открытия и закрытия смены Работа с кассой и отчётностью Контроль наличия продукции и взаимодействие со складом Ведение графика работы сотрудников Проведение инструктажей и обучение персонала Контроль выполнения задач сотрудниками Работа с отзывами гостей Ведение ежедневных отчётов руководству Контроль дисциплины персонала Требования: Опыт работы администратором приветствуется Ответственность и лидерские качества Умение управлять персоналом Стрессоустойчивость Грамотная речь Знание русского и таджикского языка (дополнительные языки приветствуются) Умение работать в команде Условия: Стабильная заработная плата Возможность карьерного ростаПрисылайте резюме на электронную почту:Hr@basima.tj Обращаться по номеру +992 943090000
Сегодня Душанбе
M k
Honor 600 5G 8+8/256Gb black
Сегодня Душанбе
Pro Max Mobile
Apple iPhone 16 Pro, 128 gb, Natural Titanium
Сегодня Худжанд
2-комн. квартира, 9 этаж, 47 м², Сино
Сегодня Душанбе
Диск сцепления на Toyota Corolla Verso/Avensis
Сегодня Истаравшан
Toyota Camry, 2008
Сегодня Бохтар (Курган-Тюбе)
