В связи с открытием нового грузинского ресторана PRO.Хинкали ( By NOVIKOV GROUP ) требуется повар холодного цеха
Обязанности:
Приготовление холодных закусок, салатов и других блюд холодного цеха;
Подготовка овощей, зелени, соусов и других ингредиентов;
Нарезка и оформление продуктов согласно технологическим картам;
Приготовление заготовок и полуфабрикатов для холодного цеха;
Соблюдение рецептур, норм закладки и технологии приготовления;
Красивое и аккуратное оформление и подача блюд;
Контроль качества и свежести используемых продуктов;
Соблюдение правил хранения продуктов и товарного соседства;
Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
Опыт работы поваром (желательно в грузинской кухне);
Знание технологии приготовления холодных блюд и закусок;
Аккуратность, ответственность, высокая скорость работы;
Умение работать в команде.
Мы предлагаем:
Стабильную заработную плату;
Комфортные условия труда;
Дружный коллектив и возможность профессионального роста.
Заинтересованных лиц просим отправлять резюме на почту hr.syrovarnyatjk@gmail.com или звонить по номеру +992 208022220
