Ответственный за производство
Основные требования к кандидату
Опыт работы в производстве, пищевой промышленности или на аналогичной руководящей должности желательно от 1 года.
Знание основных процессов производства и последовательности выполнения производственных операций.
Умение организовать работу сотрудников цеха и распределять задачи между персоналом.
Навыки контроля качества выпускаемой продукции.
Знание и соблюдение санитарных норм, правил безопасности и внутренних стандартов компании.
Ответственное отношение к соблюдению технологических процессов и производственных инструкций.
Умение контролировать наличие и правильное использование сырья, материалов и инвентаря.
Умение вести базовый производственный учет и своевременно предоставлять информацию руководству.
Способность оперативно решать возникающие производственные вопросы и нестандартные ситуации.
Навыки работы с персоналом: постановка задач, контроль выполнения, обратная связь и обучение новых сотрудников.
Готовность работать в динамичном режиме и нести ответственность за результат работы цеха.
Внимательность, организованность, дисциплинированность и лидерские качества.
Основные обязанности
Организация и контроль ежедневной работы цеха.
Распределение задач между сотрудниками с учетом производственного плана.
Контроль выполнения плана производства и установленных сроков.
Контроль качества готовой продукции и соблюдения технологических требований.
Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм, правил безопасности и стандартов компании.
Контроль расхода сырья и материалов, недопущение необоснованных потерь.
Контроль порядка и чистоты в производственной зоне.
Контроль исправности и правильной эксплуатации оборудования.
Обучение и адаптация новых сотрудников цеха.
Контроль дисциплины и эффективности работы персонала.
Своевременное информирование руководителя о проблемах, отклонениях и необходимых ресурсах.
Участие в улучшении производственных процессов и повышении эффективности работы цеха.
Личные качества
Лидерство и умение организовать команду.
Ответственность за результат.
Инициативность.
Стрессоустойчивость.
Внимательность к деталям.
Честность и дисциплинированность.
Умение работать в команде.
Готовность принимать решения и отвечать за них.
Ориентация на качество и результат.
Будет преимуществом
Опыт руководства производственным персоналом.
Опыт работы в сфере общественного питания или пищевого производства.
Знание принципов FIFO/FEFO и контроля сроков годности.
Опыт работы с производственной документацией и отчетностью.
Знание основ санитарии и пищевой безопасности.
Опыт проведения инвентаризаций и контроля остатков сырья.
📞 Если вам интересна данная вакансия, звоните по номерам:
+992 55 559 8309
+992 98 455 6060
+992 98 111 0958
