RU TJ

Мы отправили вам письмо на . Нажмите на ссылку в этом письме для того, чтобы подтвердить ваш адрес email, иначе мы не сможем уведомить вас о новых ответах на ваши объявления и сообщениях в чате.

Письмо для подтверждения отправлено

Шеф-технолог

Обновить дату Поместить в ТОП

Душанбе

Опубликовано: Сегодня 13:44 Номер объявления: 16850337

Стаж: от 3 лет
Название, адрес компании: AG Market
График: Полный день
Сфера деятельности компании: Производство хлебобулочных изделий

Локация: Душанбе

Обязанности

1. Обеспечение бесперебойного выпуска свежей выпечки (самбуса, сосиски в тесте, лепешки, булочки и др.) в соответствии с ежедневным планом продаж и графиком выкладки на витрины.

2. Жесткий надзор за соблюдением рецептур, технологического процесса, внешнего вида, веса и вкусовых качеств каждого изделия.

3. Заказ сырья со склада, контроль его рационального использования, минимизация списаний и брака, проведение регулярных инвентаризаций в цеху.

4. Составление и актуализация технологических карт, проработка новинок для расширения ассортимента сети «МИМ».

5. Адаптация и обучение пекарей и кухонных работников, контроль соблюдения ими графиков работы, стандартов чистоты, личной гигиены и техники безопасности.

6. Обеспечение и контроль идеальной чистоты на рабочем месте, правильной эксплуатации и ухода за технологическим оборудованием (печи, тестомесы и др.).

Шеф-технолог

Похожие объявления