Су - шеф
- Стаж: от 3 лет
- Название, адрес компании: Lazzat Group
- График: Полный день
- Сфера деятельности компании: Общественное питание
LazzatGroup - ресторанный холдинг, развивающий лучшие локальные и мировые гастрономические концепции в Центральной Азии и за её пределами.
В премиальный грузинский ресторан, ищем сильного су-шефа с опытом и высоким уровнем ответственности.
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни
Поддержание стандартов качества и подачи блюд
Контроль соблюдения технологических карт
Управление командой поваров, обучение и дисциплина
Контроль за заготовками, списаниями и остатками
Обеспечение чистоты и порядка на кухне
Работа в связке с шеф-поваром
Требования:
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет
Уверенные знания кухонных процессов
Опыт управления командой
Высокая дисциплина и ответственность
Стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме
Желательно опыт в грузинской или европейской кухне
Мы предлагаем:
Работу в премиальном проекте международного уровня
Стабильную заработную плату (обсуждается на собеседовании)
Возможность профессионального роста
Сильную команду и системную работу по стандартам
Современную кухню и организованные процессы
Отправьте свое резюме на почту radzhabovam7@inbox.ru
Похожие объявления
Следите за обновлениями в разделе "Избранное"
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust