Заготовщик полуфабрикатов

В стабильное заведение общественного питания требуется Повар-заготовщик.

Основная задача:

Обеспечение производства необходимым объёмом полуфабрикатов в соответствии с установленными нормами.

Обязанности:

•Заготовка полуфабрикатов (мясо, тесто, соусы и др.);

•Выполнение плана заготовок по установленным объёмам;

•Соблюдение технологии приготовления согласно ТТК;

•Контроль качества и сроков годности продукции;

•Маркировка заготовок;

•Поддержание чистоты рабочего места.

Требования:

•Работа строго по ТТК;

•Соблюдение норм и стандартов заведения;

•Дисциплинированность и ответственность;

•Умение работать в заданном темпе и выполнять план.

Условия:

•Стабильная загрузка и понятный объём задач;

•Работа в организованной системе производства;

•Своевременная оплата труда;

Важно:

Смена считается выполненной только при полном закрытии плана по заготовкам.

Для быстрого отклика писать на ватсапп по номеру +79826683762