Услуги Шеф-Повара
Меню:
-Создание уникального меню.
-Меню с ориентацией на современные тренды.
-Меню национальных кухонь.
-Проработка и дегустация блюд.
-Составление технологических карт.
-Составление калькуляционных карт.
-Работа по ценообразованию согласно соотношению себестоимости.
-Профессиональная фотосессия блюд меню.
-Обновление действующего меню.
-Запуск нового меню с обучением персонала.
Проектное сопровождение:
-Сопровождение при проектировании помещений общепита: баров, ресторанов, кухонь, слаботочных систем, сантехники, вентиляции.
-Оснащение оборудованием всех рабочих и технический помещений.
-Грамотный подбор и рабочего инвентаря, посуды, текстиля, декора.
-Процедура приёма передачи объекта в эксплуатацию.
Кейтеринг:
-корпоративный кейтеринг
-свадьбы и дни рождения
-государственные мероприятия
-шеф-повар на час
Похожие объявления
Следите за обновлениями в разделе "Избранное"