RU TJ

Мы отправили вам письмо на . Нажмите на ссылку в этом письме для того, чтобы подтвердить ваш адрес email, иначе мы не сможем уведомить вас о новых ответах на ваши объявления и сообщениях в чате.

Письмо для подтверждения отправлено

Управляющий рестораном

Обновить дату Поместить в ТОП

Душанбе

Опубликовано: Сегодня 18:10 Номер объявления: 12766804

Стаж: от 5 лет
Название, адрес компании: ООО "Себистон-2018" Фотех Ниёзи 27
График: Полный день
Сфера деятельности компании: Общепит

В 2025 году открывается новый премиальный ресторан в самом центре города, в связи с этим, мы в поисках управляющего рестораном.

Обязанности:

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;

• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте;

• Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;

• Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, банкеты и т.д.)

• Контроль за качеством и количеством продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых клиентам блюд.

• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу;

• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;

• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в ресторане;

• Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);

• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, хоз. средства, и т.д.);

• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;

• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;

• Непосредственное участие в производственном процессе;

• Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;

• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;

• Ведение документооборота;

• Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;

• Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);

• Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Требования:

• Высшее образование , дополнительное в области менеджмента (желательно).

• Опыт работы НЕ МЕНЕЕ 5 ЛЕТ в должности управляющего в премиальном ресторане, в приоритете крупные ресторанные холдинги;

• Опыт руководства коллективом от 50 человек;

• Умение работать в команде;

• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;

• Знание документооборота ресторана;

• Навык взаимодействия с госструктурами;

• Знание основных экономических показателей ресторана;

• Знание закупочной деятельности ресторана;

• Знание деятельности склада (движение ТМЦ, Алкоголя, Продуктов, Инвентаря и т.д.);

• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;

• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER

• Умение работать с большим объемом информации;

Личные качества:

•коммуникабельность, •клиентоориентированность, •организованность,

•активная жизненная позиция, •высокий уровень ответственности, •стрессоустойчивость

•ориентация на результат.

Условия:

• Место работы: центр города Душанбе;

• Оформление по трудовому законодательству РТ

• Обед за счет компании;

• Заработная плата по результатам собеседования.;

• Повышение квалификации в Москве, до начала открытия ресторана;

• Работа в крупной , известной компании.

Заинтересованным лицам отправить CV на почту nigora.centralmall@sebiston.com

Похожие объявления

Ассистент генерального директора

Одна из лидирующих компаний по производству продуктов питания «Оилаи Баракат», в поиске – Ассистент генерального директораОбязанности:- Работа с документами, поиск и аналитика информации по запросу;- Ведение деловой переписки;- Отправка, получение и регистрация входящих/исходящих писем, обеспечение перевода с/на иностранные языки;- Русско-таджикский перевод (письменный) внутренней и внешней документации;- Оформление/регистрация приказов руководителя по текущей деятельности;- Подготовка типовых документов;- Сканирование документов, ведение электронной базы документов;- Организация переговоров и встреч;- Ведение календаря руководителя: отслеживание участия в совещаниях/встречах, напоминания, согласование и перенос встреч;- Подготовка совещаний, проводимых руководителем (сбор необходимых материалов, оповещение участников о времени и месте проведения, формирование повестки дня), ведение и оформление протоколов совещаний, контроль их исполнения;- Travel поддержка: заказ билетов, бронирование гостиниц, оформление визы, пр.;- Взаимодействие с руководителями департаментов и отдельными специалистами; доведение до сотрудников поручений руководителя, контроль их исполнения;- Организация приезда иностранных гостей;- Организация приема гостей руководителя, проявление гостеприимства (чай/кофе);- Организация мероприятий;- Выполнение поручений руководителя.Требования:• Высшее образование• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 1-года;• - Знание офисных программ (Word, Excel, Power Point) ;• - Сильные навыки организации, планирования и коммуникации;• - Знание русского и таджикского языков, знание узбекского или английского языка будет преимуществом;• - Грамотная устная и письменная речь;• - Умение работать в режиме многозадачности.Условия:Работа в крупной и стабильной компании;• Выплаты без задержек;• Корпоративная мобильная связь;• Дотация на питание;• Корпоративные скидки на продукцию компании;• Корпоративное обучение;• Возможность профессионального и карьерного ростаЕсли вы соответствуете указанным требованиям и готовы занять нашу вакансию, то ждем ваше резюме по адресу job@barakat-foods.tjКонтакты для связи: +992 989997613(whatsapp)Также вы можете заполнить нашу онлайн-анкету по нижеследующей ссылке.Ссылка для заполнения анкеты на русском языке (скопируйте и вставьте в адресную строку браузера):https://forms.gle/L5gLwjkUdZH4V3Mt7Пайванд барои пур кардани анкета бо забони точики (Нусхаи пайвандро гирифта ба сатри фармонии браузер гузоред):https://forms.gle/RWZ8LYJcRRBBgSbJ7

Баракат, 14.11.2024 09:02, Душанбе

Вакансии » Административный персонал

Договорная