Заведующий производством-хозяйством
- Стаж: от 5 лет
- Название, адрес компании: Нонпаз
- График: Полный день
- Сфера деятельности компании: Производство
Условия:
• Официальное трудоустройство, соц. пакет;
• Выплаты ЗП без задержек;
• Скидка на продукцию собственного производства;
• Комфортная и красивая униформа;
• Медосмотры за счет компании;
• Повышение квалификации за счет компании;
Обязанности:
• Организация рабочего процесса на производстве;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье;
• Контроль качества продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья, готовых изделий, технологии приготовления;
• Обеспечение актуального ассортимента выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения санитарных правил и норм личной гигиены, норм ОТ и ТБ.
• Систематическая работа по улучшению качества выпускаемой продукции.
Требования:
• Профильное образование в области технология производства продукции общественного питания; технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
• Опыт работы на аналогичной должности будет большим преимуществом;
• Опыт в управлении коллективом;
• Опыт введения документации производственного контроля.
Необходимые знания:
• Норм расхода сырья и полуфабрикатов;
• Принципов калькуляции хлебобулочных изделий;
• Видов технологического оборудования, принципов работы;
• Необходимый перечень документации по сопровождению производства в общепите;
• Навыки управления персоналом, распределения работ.
Похожие объявления
Следите за обновлениями в разделе "Избранное"