Шеф повар

ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПОВАР Ресторан «Яккатоҷ» приглашает в свою команду опытного Шеф-повара! Мы ищем профессионала, который любит своё дело, умеет организовать работу кухни и создавать блюда высокого качества. Требования: * Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. * Умение руководить коллективом. * Разработка и обновление меню. * Контроль качества блюд и подачи. * Контроль санитарных норм и пищевой безопасности. * Организация закупок и контроль остатков продуктов. * Ответственность, дисциплина и лидерские качества. Обязанности: * Организация эффективной работы кухни. * Контроль приготовления блюд. * Обучение и развитие персонала. * Контроль себестоимости и минимизация потерь. * Разработка новых блюд и сезонных предложений. * Подготовка кухни к банкетам и свадебным мероприятиям. Мы предлагаем: * Стабильную заработную плату (по результатам собеседования). * Работу в одном из лучших свадебных ресторанов Душанбе. * Дружный коллектив. * Возможность профессионального роста. 📍 Место работы: ресторан «Яккатоҷ», Душанбе. 📞 Для записи на собеседование пишите на Вацап

Сеть современных супермаркетов "МИМ" (г. Душанбе)В связи с развитием собственного производства сеть супермаркетов МИМ приглашает в команду опытного Шеф-технолога пекарного производства, который возьмет под свой контроль качество продукции, организацию работы цеха и развитие ассортимента выпечки.Если вы умеете выстраивать производственные процессы, знаете, как добиться стабильного качества продукции и готовы создавать востребованный ассортимент для покупателей, будем рады познакомиться с вами.Чем предстоит заниматься:🔹 Организовывать и контролировать работу пекарного производства;🔹 Обеспечивать стабильное качество выпускаемой продукции;🔹 Контролировать соблюдение рецептур и технологических процессов;🔹 Управлять производственным персоналом, обучать и развивать сотрудников;🔹 Планировать потребность в сырье и контролировать его эффективное использование;🔹 Минимизировать потери, брак и списания;🔹 Разрабатывать и внедрять новые виды продукции;🔹 Следить за соблюдением санитарных норм, требований безопасности и производственной дисциплины.Мы ожидаем от кандидата:✔ Опыт работы технологом, заведующим производством или руководителем пекарного цеха;✔ Знание технологий производства хлебобулочных изделий;✔ Практический опыт управления производственной командой;✔ Понимание принципов контроля качества и пищевой безопасности;✔ Ответственность, инициативность и высокий уровень организованности.Мы предлагаем:✅ Работу в одной из успешных розничных сетей страны;✅ Возможность влиять на развитие собственного производства;✅ Стабильную заработную плату;✅ Бесплатное питание;✅ Профессиональное развитие и карьерные перспективы;✅ Команду, ориентированную на результат и качество.📩 Контакты для отклика:Мы ждем ваше резюме . Станьте частью команды «АГ Маркет»:📧 E-mail: i-oqilzoda@agmarket.tj📞 Телефон / Telegram: +992 93 220 4444