Шеф повар

Шеф-повар (направление готовой еды / кулинарное производство)В активно развивающееся пищевое производство требуется опытный шеф-повар для организации и развития направления готовой еды.Обязанности:Разработка и совершенствование ассортимента готовой продукции (самса, бургеры, сэндвичи, салаты, горячие блюда, выпечка, блюда навынос и др.).Разработка и внедрение технологических карт.Контроль качества продукции и соблюдения стандартов приготовления.Организация и контроль работы производственного персонала.Оптимизация производственных процессов и снижение потерь.Контроль соблюдения санитарных норм и пищевой безопасности.Участие в запуске новых продуктов и сезонных предложений.Требования:Опыт работы шеф-поваром или бренд-шефом в сфере кулинарии, пищевого производства, ресторанов или сетевых заведений.Практический опыт организации производства готовой еды.Знание современных технологий приготовления, хранения и упаковки продукции.Опыт разработки меню и технологических карт.Лидерские качества, ответственность, организованность и высокий уровень профессионализма.Умение эффективно управлять командой и производственными процессами.Мы предлагаем:Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).Работу в современной компании с возможностью реализовать свои профессиональные идеи.Возможность создавать новые продукты и влиять на развитие направления.Официальное трудоустройство и стабильные условия работы.Если вы умеете создавать востребованную готовую продукцию, знаете современные тенденции рынка и готовы развивать сильное кулинарное направление, будем рады познакомиться с вами!

ВАКАНСИЯ : Повар в Ресторан гостиницы О нас: Мы — ресторан современной гостиницы Сугдиён, расположенный в центре города Худжанда. Мы ищем увлеченного своим делом Повара, который станет частью нашей дружной команды и будет помогать создавать незабываемые кулинарные впечатления для наших гостей. Ваши обязанности: . Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана. . Порционирование, оформление и подача блюд в соответствии с требованиями. . Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на кухне. . Контроль за качеством и свежестью продуктов, соблюдение норм закладки. . Участие в разработке новых блюд (для более опытных кандидатов). Что мы ожидаем от вас: . Опыт работы поваром или помощником повара. . Знание кулинарных техник и процессов приготовления блюд. . Ответственность, внимательность к деталям и аккуратность. . Способность работать в команде и быстро обучаться. . Желание развиваться в сфере ресторанной кулинарии. Мы предлагаем: . Работу в стабильной и известной гостинице. . Конкурентную заработную плату. . Дружный коллектив и комфортные условия труда.

ВАКАНСИЯ: ПОВАР В связи с расширением приглашаем в команду профессионального повара. ✔ Знание таджикской, турецкой и азиатской кухни; ✔ Умение самостоятельно составлять меню; ✔ Опыт организации работы кухни; ✔ Приготовление блюд для банкетов и больших мероприятий; ✔ Ответственность и дисциплинированность. 💰 Достойная заработная плата — по результатам собеседования. 📍 Место работы: г. Душанбе 📲 WhatsApp: 980 01 02 09 Отправляйте резюме или звоните прямо сейчас!