Директор ресторана KFC
Компания: ООО "Маззаи нав". Официальный партнер ООО "KFC MENAPAKT" в Таджикистане.
Вакансия: Директор ресторана
Обязанности:
- планирование и организация работы ресторана;
- планирование и рациональная организация рабочего времени персонала;
- расчет потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях;
- контроль качества обслуживания гостей ресторана;
- управление персоналом;
- достижение финансовых целей, поставленных Компанией;
- планирование и контроль эффективности рекламных мероприятий;
- формирование положительного имиджа ресторана;
- ведение документации по пищевой безопасности;
- ведение учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля в ресторане;
- контроль санитарного состояния ресторана и прилегающей территории;
- контроль за периодичностью прохождения медицинских осмотров;
- контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и прочих правил и норм.
Требования:
• Высшее образование;
• Опыт работы от 5 лет в сфере общественного питания;
• Опыт работы в продажах – приветствуется;
• Навыки планирования и контроля;
• Отличное знание процессов обслуживания клиентов;
• Хорошо развитые навыки ведения переговоров;
• Хорошо развитые аналитические способности;
• Навыки постановки целей и оценки деятельности персонала;
• Знание трудового законодательства, правила и нормы охраны труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии
• Свободный ПК – пользователь;
• Знание языков- таджикский, русский, английский (желательно).
CV направлять по адресу: Hr@mazzainav.tj с указанием должности, на которую подается резюме.
Эълонҳои монанд







Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед