Кондитерская глазурь Ovalette Белая (White Compound) — 2,5 кг
Профессиональная белая кондитерская глазурь в плитках от бренда Ovalette. Идеально подходит для работы в кондитерских цехах, пекарнях и дома. Глазурь легко плавится, быстро застывает и не требует темперирования.
Назначение: декор, глазирование тортов и пирожных, выпечка, печенье, десерты, фигурки.
Преимущества: равномерное плавление, глянцевый блеск после застывания, насыщенный сливочно-молочный вкус, стойкость к трещинам.
Форма выпуска: блоки / плитка.
Вес нетто: 2,5 кг.
Производитель: Ovalette (Турция).
Кондитерская глазурь Ovalette Тёмная / Горькая (Dark / Bitter Compound) — 2,5 кг
Профессиональная тёмная глазурь премиального качества с глубоким шоколадным вкусом и ароматом. Разработана специально для декорирования и глазирования кондитерских изделий без необходимости сложного темперирования.
Назначение: покрытие тортов, пирожных и конфет, изготовление шоколадного декора, добавление в крем, выпечку и печенье.
Преимущества: даёт ровное глянцевое покрытие, четкий хрустящий излом, отлично держит форму, экономична в расходе.
Форма выпуска: блоки / плитка.
Вес нетто: 2,5 кг.
Производитель: Ovalette (Турция
