Профессиональный фонтан CF-51 - большой шоколадный фонтан, который предназначен для коммерческого использования в сфере кейтеринга. Максимальная загрузка шоколада 3 кг. Для мероприятий численностью до 60 человек. Такой фонтан станет оригинальным украшением стола на свадьбе, юбилее, корпоративе, банкете и др. праздниках.
Отличительная черта коммерческих шоколадных фонтанов — возможность непрерывной работы благодаря вентиляции корпуса и прямому приводу. Шнек, поднимающий шоколад внутри башни, устанавливается прямо на вал мотора — в такой конструкции отсутствуют редукторы и ремни. Эти детали могут шуметь, перегреваться и быстро изнашиваться.
Особенности фонтана CF-51
В отличие от домашних фонтанов, профессиональный CF-51 оснащён терморегулятором, который позволяет настраивать температуру нагрева шоколада. Поверните регулятор до максимальной отметки, чтобы прогреть чашу и башню. Через 5 минут задайте температуру необходимую для топления или поддержания нагрева шоколада. Тёмный и молочный шоколад рекомендуется нагревать до 45-50°C, а белый — до 40-45°C. Важно поддерживать рекомендуемую температуру, чтобы шоколад оставался текучим. Если шоколад перегреть, он загустеет и может испортить шнек.
Ножки прорезинены — они не царапают поверхность, фонтан устойчиво стоит на столе. Также ножки регулируются по высоте, это даёт возможность поставить фонтан ровно — шоколад будет стекать по ярусам равномерно, без проплешин.
Сделайте праздник ваших клиентов особенным, используйте шоколадный фонтан для эффектной подачи разнообразных лакомств — гости с удовольствием съедят фрукты, ягоды, бисквит и зефир, обмакивая их в ароматный струящийся шоколад.
Показать полностью
Комплектация
Основание фонтана - 1 шт.
Башня фонтана - 1 шт.
Шнек - 1 шт.
Инструкция на русском языке - 1 шт.
Ёршик для чистки башни - 1 шт.
