Технолог-жиротопщик

ҶДММ «Шоҳасар» - барои ишғоли вазифаи Технологи истеҳсолот мутахассиси соҳибтаҷрибаро ба кор даъват менамояд. Вазифаҳо: -Ташкил ва назорати раванди технологӣ дар сехҳо (кекс, печенье, вафли, мармелад, маршмеллоу ва ғ.); -Таҳия ва такмили рецепт ; -Назорати сифати маҳсулот дар ҳамаи марҳилаҳои истеҳсол; -Кам кардани талафот ва беҳтар намудани самаранокии истеҳсол; -Омӯзонидани кормандони сех оид ба риояи технология; -Назорати санитария ва стандартҳои сифат. Талабот: - Маълумоти олии технологияи хӯрокворӣ; - Таҷрибаи корӣ дар истеҳсолоти қаннодӣ на камтар аз 1 сол; - Донистани стандартҳои сифат ва меъёрҳои технологӣ; - Қобилияти идоракунии гурӯҳ. Лутфан, резюмеи худро тавассути WhatsApp ба рақами зерин ирсол намоед: +992 007 777 666. Барои гирифтани маълумоти иловагӣ ба рақамҳои зерин занг занед: 007-777-666, 989-989-989.

О компании SPARSPAR — международная розничная сеть супермаркетов, представленная более чем в 45 странах мира.Компания работает по единым международным стандартам в области:• качества и безопасности продуктов питания;• организации торговых процессов;• контроля fresh-категорий;• клиентского сервиса и операционной эффективности.SPAR сочетает глобальный опыт и локальную адаптацию под рынок каждой страны.На рынке Таджикистана компания находится на этапе активного запуска и формирования профессиональной команды, внедряя современные retail-подходы, стандарты качества и прозрачные бизнес-процессы.________________________________________📌 Вакансия: Технолог (ритейл / пищевое производство)В связи с развитием сети и внедрением стандартов SPAR мы приглашаем в команду Технолога, который будет участвовать в запуске и сопровождении технологических процессов в торговых точках.Зона ответственности:• Обеспечение стабильного качества готовых блюд и хлебобулочной продукции в торговых точках сети.• Разработка, внедрение и контроль технологических карт, рецептур и стандартов производства.• Контроль соблюдения технологических процессов, норм закладки сырья и выхода готовой продукции.• Разработка и актуализация СТО, технической документации на продукцию собственного производства.• Оптимизация производственных процессов и себестоимости при сохранении стандартов качества SPAR.• Постановка задач и контроль работы производственного персонала.• Соблюдение санитарных норм, требований и внутренних стандартов сети.• Участие в запуске новых продуктов и развитии ассортимента.Наши ожидания:• Высшее профильное образование (технология общественного питания / пищевая промышленность).• Опыт работы технологом на пищевом производстве или в ритейле от 3 лет.• Знание технологий производства готовых блюд и хлебобулочной продукции.• Навыки работы с нормативной и технологической документацией.• Уверенное владение Excel, 1С или другими учетными системами.• Ответственность, системность, ориентация на результат и командную работу.Мы предлагаем:• Работу в международной розничной сети.• Стабильность и прозрачные условия.• Возможность профессионального развития и участия в развитии собственного производства SPAR.📞 Заинтересовала вакансия?Свяжитесь с нами:+992 98 455 6060 (Telegram)+992 98 111 0958📧 Или отправьте своё резюме на почту:evar.hr.dp@gmail.comБудем рады познакомиться с вами и рассмотреть вашу кандидатуру! 🚀