Варочный котел Abat КПЭМ-100/9-Т предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
3 режима работы
Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
Объем воды: 11,5 л
Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
Время разогрева воды в сосуде: 55 мин.
Подключение 380 В, 220 В
Формат стационарный
Объем 100 л
Диаметр котла 652 мм
Температурный режим 100 °C
Количество ТЭНов 6 шт.
Мощность 18.1 кВт
Ширина 841 мм
Глубина 1015 мм
Высота 1030 мм
Вес (без упаковки) 121 кг
Страна производства Россия
Артикул 110000009838 / КПЭМ-100/9Т КПЭМ-100/9 Т цельнотян. 11000009838
Упаковка
Количество мест 1
Размеры 940x1120x1244 мм
Вес 172 кг
