Описание
Печь для пиццы Abat ПЭП-6х2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.
Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит подставка.
Особенности:
2 механических термостата на каждую камеру
Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
Внутренняя подсветка
Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
Под из жаропрочного природного камня - фельзита, толщиной 20 мм
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)
Дополнительные характеристики:
Потребляемая мощность:
Номинальная: 19,36 кВт
Лампа освещения: 0,16 кВт
ТЭНы: 4,8 кВт
Время разогрева камеры до 300 °С: 40 мин.
Площадь пода: 2х 0,73 м2
Количество ТЭНов: 24
