Шеф-технолог пекарного производства
АГ Маркет (МИМ)
В связи с развитием собственного производства сеть супермаркетов МИМ приглашает в команду опытного Шеф-технолога пекарного производства, который возьмет под свой контроль качество продукции, организацию работы цеха и развитие ассортимента выпечки.
Если вы умеете выстраивать производственные процессы, знаете, как добиться стабильного качества продукции и готовы создавать востребованный ассортимент для покупателей, будем рады познакомиться с вами.
Чем предстоит заниматься:
🔹 Организовывать и контролировать работу пекарного производства;
🔹 Обеспечивать стабильное качество выпускаемой продукции;
🔹 Контролировать соблюдение рецептур и технологических процессов;
🔹 Управлять производственным персоналом, обучать и развивать сотрудников;
🔹 Планировать потребность в сырье и контролировать его эффективное использование;
🔹 Минимизировать потери, брак и списания;
🔹 Разрабатывать и внедрять новые виды продукции;
🔹 Следить за соблюдением санитарных норм, требований безопасности и производственной дисциплины.
Мы ожидаем от кандидата:
✔ Опыт работы технологом, заведующим производством или руководителем пекарного цеха;
✔ Знание технологий производства хлебобулочных изделий;
✔ Практический опыт управления производственной командой;
✔ Понимание принципов контроля качества и пищевой безопасности;
✔ Ответственность, инициативность и высокий уровень организованности.
Мы предлагаем:
✅ Работу в одной из успешных розничных сетей страны;
✅ Возможность влиять на развитие собственного производства;
✅ Стабильную заработную плату;
✅ Бесплатное питание;
✅ Профессиональное развитие и карьерные перспективы;
✅ Команду, ориентированную на результат и качество.
📩 Резюме направляйте: n-saydulloeva@ag-group.tj
📞 Телефон: 940 31 00 01
