Руководитель Производства
🟩 На производство кондитерских изделий (выпечка, торты) ищем руководителя!
🟩 Обязанности:
1. 📌 Организация производственного процесса: Планирование смен, составление графиков работы пекарей/кондитеров, контроль выпуска продукции согласно плану.
2. 📌 Контроль качества и технологий: Бракераж готовых изделий, контроль соблюдения технологических карт, режимов выпечки, температурного режима, веса и оформления изделий.
3. 📌 Управление персоналом: Обучение, инструктаж по технике безопасности и санитарии, расстановка персонала, мотивация, контроль дисциплины.
4. 📌 Работа с сырьем и оборудованием: Прием сырья, контроль сроков годности, обеспечение исправности печей и оборудования, заказ ингредиентов.
5. 📌 Документация: Ведение журналов учета, контроль списания продукции, разработка новых рецептур.
6. 📌 Соблюдение норм: Обеспечение строгого соответствия требованиям пожарной безопасности, охраны труда и СанПиН.
🟩 Требования:
- Высшее образование;
- управленческие навыки;
- организационные навыки;
- знание технологических процессов;
- опыт в аналогичной сфере (работа в горячем и холодном цеху).
- Возраст 35-50 лет.
- Знание таджикского и русского языка;
- Умение работать на ПК.
- Умение работать с технологическими картами приветствуется.
🟩 Условия:
- График работы 6/1 c 8:00 до 17:00;
- Бонусы по итогам работы;
- Своевременная зарплата.
📌 Заинтересованных кандидатов просим отправлять своё Резюме на эл.почту:
🟩 business_trener@mail.ru
В сообщении укажите: «Руководитель производства».
Эълонҳои монанд
Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед
-
This account has a verified association with E-mongolia
-
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust