Бренд-шеф
Требования :
- Высшее образование в области гастрономии или управления ресторанным бизнесом;
- Минимум 3-5 лет опыта на аналогичной позиции в ресторанной сфере;
-Глубокое понимание кулинарных трендов, технологий приготовления пищи и стандартов качества;
-Умение разрабатывать меню, управлять командой, контролировать затраты и обеспечивать высокие стандарты обслуживания;
-Способность вдохновлять и мотивировать команду, а также эффективно решать конфликты;
-Отличные навыки общения и презентации, умение работать с поставщиками и партнерами;
Обязанности:
-Создание и обновление меню с учетом сезонности и трендов;
-Обеспечение соблюдения стандартов качества продуктов и блюд;
-Набор, обучение и развитие персонала кухни;
-Контроль затрат на продукты и управление запасами;
-Оценка отзывов клиентов и анализ продаж для улучшения качества обслуживания и предложения;
-Разработка технологических карт блюд и процессов приготовления блюд.
Условия:
- Работа в современном комфортном офисе;
- Работа с качественным и востребованным продуктом;
- Конкурентная ЗП
-Бесплатные обеды;
- Социальный пакет.
Заинтересованных кандидатов просим перейти по ссылке https://job.the55group.com/vacancy/967
оставить отклик или отправить резюме почту hr@zira.tj с указанием вакансии на которую подаёте.
Условия:
Эълонҳои монанд
Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед