Бренд-шеф
Известная сеть Coffee Moose на конкурсной основе приглашает к себе в команду профессионального и креативного Бренд-шефа - эксперта в европейской кухне. Мы ищем коллегу, любящего свою профессию и желающего создавать новое и не боится экспериментировать!
Задачи:
• Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в кофейнях сети.
• Развитие ассортимента с учетом потребностей гостей: актуализация существующих блюд, разработка современных и оригинальных новинок в меню
• Проведение исследований, направленных на улучшение технологий, объемов продаж и качества блюд
• Развитие персонала кухни, регулярное проведение обучения
• Желание расти и развиваться как самостоятельно, так и вместе с компанией.
Наши пожелания к кандидату:
• Творческий подход к работе, умение очень вкусно готовить
• Опыт работы в ресторанах европейской кухни бренд-шефом или шеф-поваром не менее 3 лет
• Отличное знание европейской кухни, актуальных трендов – опыт, подтвержденный в вашем портфолио
• Знания в области составления калькуляционных и технологических карт, расстановки оборудования
Мы предлагаем:
• Конкурентный ежемесячный доход (Оклад +KPI)
• Работу в дружной команде единомышленников
• Официальное оформление в штат компании
• Бесплатное корпоративное питание
• Амбициозные задачи, возможность реализовать и масштабировать свои идеи
Ключевые навыки
• Европейская кухня
• Технологии производства блюд
• Развитие бренда
• Креативность
• Работа в команде
• Обучение персонала
• Разработка и актуализация меню
Резюме принимаются по телеграмм номеру: +992888800951
Эълонҳои монанд
Аз натиҷаҳои ҷустуҷӯҳои худ натиҷагирӣ кунед