Руководитель кадрового агенства

ООО "МАZZАИ НАВ" - официальный партнёр YUM! Restaurants International Russia & CIS в Таджикистане (KFC Tajikistan) Обязанности: 1.1. Организует работу в Компании по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.1.2. Организует работу по ритмичному выполнению плана товарооборота.1.3. Разрабатывает обязательный ассортиментный перечень продукции на основе изучения потребительского спроса, контролирует его соблюдение.1.4. Проводит анализ структуры товарных запасов, динамики оборота продукции по отдельным группам продуктов (блюд).1.5. Участвует в составлении заказов и договоров на поставку продукции / товаров, контролирует их исполнение.1.6. Проверяет правильность ведения и оформления документов, связанных с поставками и реализацией товаров.1.7. Обеспечивает обоснованность назначаемых за товары цен.1.8. Осуществляет ежедневный (до открытия ресторана) контроль готовности Компании к работе, в том числе наличие в продаже продукции, имеющихся на складах, готовность продуктов, правильность оформления цифровых ценников, состояние кухни и витрин, всего помещения в целом (включая санитарное состояние).1.9. Контролирует ознакомление работников ресторана с ассортиментом продукции и новых изделий (позиций).1.10. Организует и контролирует проведение в ресторанах Компании рекламных кампаний, маркетинговых продвижений и др. инициатив.1.11. Принимает участие в проведении инвентаризаций в Компании.1.12. Контролирует соблюдение правил обслуживания клиентов.1.13. Участвует в рассмотрении жалоб покупателей, поставщиков, принимает по ним решения.1.14. Информирует Генерального директора об имеющихся недостатках в работе Компании, принимаемых мерах по их устранению.1.15. Соблюдает сам и контролирует соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны.1.16. Обеспечивает доведение до сведения работников и исполнение ими распоряжений и приказов администрации Компании.1.17. Постоянно изучает опыт работы компаний общественного питания.1.18. Регулярно посещает головной офис, выставки, ярмарки и другие мероприятия, связанные с улучшением работы Компании.1.19. Участвует на встречах, собраниях и переговорах, касающихся деятельности Компании и взаимодействия по вопросам франшизы.1.20. Выполняет обязанности генерального директора в период отсутствия руководителя по уважительным причинам (служебная командировка, все виды отпусков, временная нетрудоспособность и др.).Требования:• Высшее образование;• Навыки планирования и контроля;• Хорошо развитые навыки ведения переговоров;• Хорошо развитые аналитические способности;• Знание трудового законодательства, правила и нормы охраны труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии• Свободный ПК – пользователь;• Знание языков- таджикский, русский, английский (желательно)CV направлять по адресу: Hr@mazzainav.tj с указанием должности, на которую подается резюме.Только кандидаты, резюме которых будут отобраны, будут приглашены на интервью.Последний срок подачи заявления:30.06.2022г.

ООО "МАZZАИ НАВ" - официальный партнёр YUM! Restaurants International Russia & CIS в Таджикистане (KFC Tajikistan)В связи с расширением и открытием новых ресторанов быстрого питания,требуется: Заместитель директора ресторанаОбязанности:- ведение переговоров поставки продовольственных продуктов, обеспечивание их своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;-изучение спроса потребителей на продукцию ресторана;- изучение жалоб и претензий гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведение статистического учета жалоб и претензий, подготовка предложения по совершенствованию работы;- проведение собеседования с кандидатами на вакантные должности (члены команды);- контроль и обеспечение качества и скорости обслуживания гостей;- контроль правильности выполнения кассовых операций всеми сотрудниками;- знание и соблюдение всего технологического процесса производства продукции в ресторане;- систематический контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов приготовления блюд;- на время отсутствия директора ресторана исполнение его обязанностей, приобретая соответствующие права и ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.Требования:• Высшее образование;• Опыт работы от 3 года в сфере общественного питания;• Навыки планирования и контроля;• Отличное знание процессов обслуживания клиентов;• Хорошо развитые навыки ведения переговоров;• Хорошо развитые аналитические способности;• Навыки постановки целей и оценки деятельности персонала;• Знание трудового законодательства, правила и нормы охраны труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии;• Свободный ПК – пользователь;• Знание языков- таджикский, русский, английский (желательно).CV направлять по адресу: Hr@mazzainav.tj с указанием должности, на которую подается резюме.Только кандидаты, резюме которых будут отобраны, будут приглашены на интервью.Последний срок подачи заявления: 20.06.2022г.